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浙江体育
大学为优化校园餐饮服务，提升师生用餐体验，特制定《食堂管理指南》，全面提升食堂运营管理水平。
**一、食堂
环境提升**
* 加强食堂环境卫生，保持地面、餐桌椅干净整洁。
* 定期对食堂进行消毒杀菌，营造安全卫生的用餐环境。
* 设置明显的垃圾分类标识，引导师生养成良好的用餐习惯。
**二、菜品优化**
* متنوع化菜品选择，满足师生不同口味需求。
* 定期更新菜谱，推出特色菜肴和时令菜品。
* 使用新鲜优质食材，确保菜品质量和营养均衡。
**三、服务提升**
* 加强服务人员培训，提高服务意识和礼貌礼仪。
* 设置自助取餐区和窗口式服务，并安排专人指导使用。
* 设立意见反馈箱，及时收集师生建议，不断改进服务。
**四、食品安全保障**
* 严格执行食品安全管理制度，确保
食材采购、加工、储存和运输过程的安全卫生。
* 定期对食堂进行食品安全检查，确保食品质量和安全。
* 设置食品留样制度，保障食品安全可追溯。
**五、就餐环境优化**
* 提供宽敞明亮的就餐环境，满足师生用餐需求。
* 设置休憩区和公用设施，如饮水机、微波炉等。
* 加强就餐座位管理，确保师生有序用餐。
**六、其他管理措施**
* 建立食堂评价机制，定期收集师生反馈，持续改进食堂管理。
* 实行监督抽查制度，加强食堂运营监管。
* 倡导节约用餐，培养师生良好的用餐习惯。
通过实施《食堂管理指南》，浙江体育大学着力提升校园饮食体验，打造安全卫生、菜品多样、服务优质、就餐舒适的食堂环境，为师生提供健康、便捷、满意的饮食服务。
